L'amour pour la Forêt-Noire, pour ses forêts sans fin, qui entourent encore et encore les villes et les pâturages, les hauteurs claires et les vallées sombres - mais surtout une classe de gens qui savent donner à la vie des virages nouveaux et positifs, tout cela nous garde captifs.

Pris au piège à Gersbach, l'un des endroits les plus agréables que l'on puisse imaginer.

Depuis 2011, nous travaillons à la rénovation de l'ancien pavillon de chasse de manière à ce que le style architectural des temps passés s'harmonise avec les exigences de l'époque moderne. Nous ne nous limitons pas au bâtiment principal. Pour l'ancienne maison du chauffeur, désormais disponible en maison de vacances, nous nous sommes fixé le même objectif: préserver l'histoire et la combiner avec les exigences d'aujourd'hui.

Toitures en croupe très abaissées, qui défient au mieux le vent et les intempéries, bardeaux ou bardages en bois caractérisent l'aspect typique des bâtiments.

Maintenir cela - malgré de nombreuses mesures d'isolation phonique et thermique - est une question qui nous tient à cœur.

Utiliser autant d'énergie solaire que possible - sans les boîtes habituelles et sans imagination sur le toit, était un autre objectif. Ceci est lié à l'utilisation de poêles à bois et à granulés et à l'utilisation continue du chauffage par le sol. L'utilisation de poêles à bois et à granulés n'était pas une question pour nous - tout comme l'installation d'un chauffage par le sol.

La toiture en bardeaux d'aluminium est beaucoup plus durable que la toiture en bardeaux de bois d'origine et pourtant elle correspond très largement à l'aspect traditionnel.

Le bâtiment est entouré d'un grand jardin entretenu avec amour qui est tout aussi agréable à regarder car il fournit à la cuisine des herbes, des fruits et des épices.